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出羽の冨士 70%純米酒 AKITA雪国酵母仕込（180ml お試しサイズ）
純米酒 / 180ml / Alc. 14%
造り手 佐藤酒造店
€6,00
秋田県産「ぎんさん」を100%使用し70%精米、常温でも香味が劣化しにくいAKITA雪国酵母で醸す純米酒。優しい香りと旨みのバランスが特徴で、鳥海山の麓から届く、日常に寄り添う一本です。
商品説明
鳥海山の伏流水（軟水）を用い、秋田県産ぎんさんを70%精米、AKITA雪国酵母（UT-1・2014年ARIF開発）で醸造。日本酒度-1.0。ぎんさん由来のクリアな後味と、酵母がもたらす旨味と香り。日常使いしやすい純米酒。
- 原料米
- ぎんさん
- 精米歩合
- 70%
- 日本酒度
- -1
- 酵母
- AKITA雪国酵母（UT-1）
蔵元情報
佐藤酒造店 · Sato Shuzoten
出羽の冨士
1907年、初代・佐藤久吉が鳥海山の麓、矢島の地で創業しました。銘の由来は、富士山を思わせる鳥海山の堂々とした山容。「出羽の冨士」という名はここから来ています。仕込みには鳥海山の伏流水を用い、その多くが地元・矢島の中で飲まれてきたため、外ではなかなか出会えない地酒です。現社長は佐藤博之氏。
配送について
オランダ拠点（Danshiko Lab B.V.）よりEU域内へ即日出荷対応。原材料：米、米麹、水。冷酒〜常温を推奨。