AZK
阿櫻 純米吟醸 秋田酒こまち
純米吟醸 / 720ml / Alc. 16.5%
造り手 阿櫻酒造
€30,00
秋田県産「秋田酒こまち」を100%使用し、秋田流寒仕込みで醸された純米吟醸酒。穏やかな旨みと酸味が調和した爽やかな味わいで、和洋を問わず楽しめます。
商品説明
秋田県産秋田酒こまちを100%使用で60%精米、協会901号酵母で醸造。日本酒度+10、酸度1.8。無濾過生原酒のため、冷蔵保管が必須。
- 原料米
- 秋田酒こまち
- 精米歩合
- 60%
- 日本酒度
- +10
- 酸度
- 1.8
- 酵母
- 協会901号
蔵元情報
阿櫻酒造 · Azakura Shuzo
阿櫻
1886年創業。銘の由来は、横手市の象徴である横手城の別名「阿櫻城」です。造りを率いるのは、日本の五大杜氏の一つに数えられる山内杜氏の系譜を継ぐ照井俊男氏。秋田流の低温長期発酵で醸します。蔵の信条は「こだわりのないのがこだわり」。原料米は秋田県産にこだわっています。現社長は信川晃洋氏。
配送について
オランダ拠点より即日出荷。原材料：米、米麹、水。生酒のため冷蔵での保管・輸送が必須。よく冷やしての飲用を推奨。