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銀鱗 純米吟醸 竜乃涙 くろ（180ml お試しサイズ）
純米吟醸 / 180ml / Alc. 16%
造り手 那波商店
€7,00
秋田酒こまちを55%まで磨き、秋田の県酵母「AKITA雪国酵母」で醸す純米吟醸。上品でフルーティーな香りとほんのりとした酸味が調和した、やや甘口の奥深い味わいです。
商品説明
秋田県大潟村産の秋田酒こまちを55%精米し、「AKITA雪国酵母（UT-2）」で醸造。秋田県総合食品研究センター（ARIF）が海外市場を想定して開発した県酵母です。清らかで上品なフルーティーな香りと、ほんのりとした酸味の甘口タイプ。
- 原料米
- 秋田酒こまち
- 精米歩合
- 55%
- 酵母
- AKITA雪国酵母（UT-2）
蔵元情報
那波商店 · Naba Shoten
銀鱗
酒造りとの関わりは1807年にさかのぼり、1871年に港町・土崎で個人創業しました。「銀鱗」の名は、民謡「ソーラン節」の一節――躍る銀鱗、かもめの港、大漁の日が明ける――から取られたもので、地元の漁師たちの安全と豊漁を願って名づけられました。当主は代々「那波三郎右衛門」の名を襲名しています。
配送について
オランダ拠点（Danshiko Lab B.V.）よりEU域内へ即日出荷対応。原材料：米、米麹、水。冷酒での飲用を推奨。