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銀鱗 純米 こまち美人
純米酒 / 720ml / Alc. 15.5%
造り手 那波商店
€30,00
秋田酒こまち100%と蔵付分離酵母「しろがねK87」で醸す純米酒。米の旨味と飲み飽きない酸味のバランスに、白桃や白ブドウのような甘酸っぱさを加えた味わいです。
商品説明
秋田酒こまちを60%精米し、蔵内から採取した蔵付分離酵母しろがねK87で醸造。米の旨味と飲み飽きない酸味が特徴。飲用温度帯は冷やして・常温・ぬる燗。
- 原料米
- 秋田酒こまち
- 精米歩合
- 60%
- 酵母
- 蔵付分離酵母 しろがねK87
蔵元情報
那波商店 · Naba Shoten
銀鱗
酒造りとの関わりは1807年にさかのぼり、1871年に港町・土崎で個人創業しました。「銀鱗」の名は、民謡「ソーラン節」の一節――躍る銀鱗、かもめの港、大漁の日が明ける――から取られたもので、地元の漁師たちの安全と豊漁を願って名づけられました。当主は代々「那波三郎右衛門」の名を襲名しています。
配送について
オランダ拠点より即日出荷。原材料：米、米麹、水。冷酒推奨。