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銀鱗 純米吟醸 竜乃涙 くろ
純米吟醸 / 720ml / Alc. 16%
造り手 那波商店
€30,00
秋田県大潟村産の秋田酒こまちを55%まで磨き、AKITA雪国酵母（UT-2）で醸す純米吟醸。上品でフルーティーな香りと、ほんのりとした酸味が際立つ甘口タイプです。
商品説明
四色で展開される「竜乃涙」シリーズ（しろ・あお・紅〜Rouge〜）の標準版。大潟村産の秋田酒こまちを55%精米し、秋田県総合食品研究センター開発のAKITA雪国酵母（UT-2）で醸造。
- 原料米
- 秋田酒こまち
- 精米歩合
- 55%
- 酵母
- AKITA雪国酵母（UT-2）
蔵元情報
那波商店 · Naba Shoten
銀鱗
酒造りとの関わりは1807年にさかのぼり、1871年に港町・土崎で個人創業しました。「銀鱗」の名は、民謡「ソーラン節」の一節――躍る銀鱗、かもめの港、大漁の日が明ける――から取られたもので、地元の漁師たちの安全と豊漁を願って名づけられました。当主は代々「那波三郎右衛門」の名を襲名しています。
配送について
オランダ拠点より即日出荷。原材料：米、米麹、水。冷酒推奨。