DNG
大納川 純米吟醸（180ml お試しサイズ）
純米吟醸 / 180ml / Alc. 15%
造り手 大納川
€7,00
秋田酒こまちを55%まで磨き、AKITA雪国酵母で醸す純米吟醸。上品で華やかな吟醸香と、秋田酒こまち由来のチャーミングな旨味が調和した一本です。
商品説明
秋田酒こまちを55%精米し、「AKITA雪国酵母（UT-1）」で醸造。秋田県総合食品研究センター（ARIF）が開発した県酵母です。華やかで上品な吟醸香と、すっきりとした後味のバランスが特徴。
- 原料米
- 秋田酒こまち
- 精米歩合
- 55%
- 酵母
- AKITA雪国酵母（UT-1）
蔵元情報
大納川 · Dainagawa
大納川
1914年、横手盆地の保呂羽山の麓に「備前酒造本店」として創業。この地は国指定の神事「霜月神楽」で知られます。2019年、経営難に陥っていた蔵を、大手ビール会社で醸造所経営に携わった田中文悟氏が承継し、「株式会社大納川」として再出発しました。理念は、体を酔わせる酒ではなく、心を酔わせる酒。造りは山内杜氏系の佐藤好直氏が率いています。
配送について
オランダ拠点（Danshiko Lab B.V.）よりEU域内へ即日出荷対応。原材料：米、米麹、水。冷酒〜常温を推奨。