OKD
千代緑 特別純米酒
特別純米酒 / 720ml / Alc. 15%
造り手 奥田酒造店
€30,00
麹米に山田錦、掛米に美山錦を用い、精米歩合50%まで磨いて醸した限定醸造の一本。華やかさを抑えた落ち着いた香りと、やわらかな米の旨みが静かに広がります。日本酒度+4のやや辛口で、後口はすっきり。食中酒にぴったりです。
商品説明
麹米に山田錦、掛米に美山錦を使用し、精米歩合は50%。日本酒度+4、酸度1.6、酵母はAK-1（秋田流花酵母）。限定醸造の一本です。
- 原料米
- 山田錦（麹）/ 美山錦（掛）
- 精米歩合
- 50%
- 日本酒度
- +4
- 酸度
- 1.6
- 酵母
- 秋田流花酵母 AK-1
蔵元情報
奥田酒造店 · Okuda Shuzoten
千代緑
延宝年間（1673〜1681年）創業。350年を超える、秋田でも最古級の蔵です。「千代緑」という銘は、初夏の町から見える青々とした山並みを詠んだ初代の句に由来します。店舗と主屋は戦後を代表する建築家・白井晟一の設計によるもので、国の登録有形文化財に指定されています。県内でも最も小さな蔵の一つで、現在は18代目の奥田重徳氏が当主と杜氏を兼ねています。
配送について
オランダ拠点（Danshiko Lab B.V.）よりEU域内へ即日出荷対応。原材料：米、米麹、水。