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千歳盛 純米大吟醸 HANAWABAYASHI
純米大吟醸 / 720ml / Alc. 15%
造り手 千歳盛酒造
€30,00
秋田酒こまちを40%まで磨き上げた純米大吟醸。2021年 Kura Master（フランス）金賞受賞。華やかな香りと、後味の穏やかな優しい味わいが特徴です。
商品説明
秋田酒こまちを40%精米し、協会1801号酵母で醸造。日本酒度+1.0。鹿角に伝わる「花輪祭の屋台行事」（2016年にユネスコ無形文化遺産「山・鉶・屋台行事」の構成要素として登録）の祭り囃子にちなむ銘柄。
- 原料米
- 秋田酒こまち
- 精米歩合
- 40%
- 日本酒度
- +1
- 酵母
- 協会1801号
蔵元情報
千歳盛酒造 · Chitosezakari
千歳盛
1872年創業、鹿角市に残る唯一の酒蔵です。創業者・田村茂助が長寿への願いを込めて「千歳」と名づけ、1922年に「千歳盛」と改称しました。戦時中の企業整備と戦後の再編を経て「鹿角銘酒株式会社」となり、2019年に現在の千歳盛酒造へ。山の斜面を利用した半地下構造の仕込み蔵が特徴で、「小さく、大事に醸す」という蔵の姿勢を表しています。
配送について
オランダ拠点より即日出荷。原材料：米、米麹、水。